✳Ещё раз о мидиях. Мясо мидий питательно и полезно☝ А блюда из них готовить быстро и очень просто!
Например, паста с мидиями в соусе Бешамель - изысканное блюдо буквально за полчаса⏰ Атлантические мидии можно купить у нас на рынке - мы взяли полкилограмма замороженных❄ в отделе «Рыбная заводь» за 240 рублей. Этого количества хватило для приготовления 5 полноценных порций.
На видео мы приготовили домашнюю пасту🍝, но когда нет времени - покупаем готовую, например у нас в магазинах «Продукты из Казахстана» и «Абсолют». Остальные ингредиенты тоже приобрели на нашем рынке - домашнее коровье молоко🐄, сыр с плесенью (можно использовать и твёрдый сыр), сливочное масло.
Ингредиенты:
#приготовили_сами
✅Соус Бешамель
*Молоко - 0.5л
*Сливочное масло - 30 гр
*Мука - 1 ст.л. с горкой
*Сыр с плесенью - 50-60гр
✅Мидии замороженные - 500 гр
✅Паста - 300 гр
1⃣Ставим отваривать пасту и в это же время размораживаем мидии в холодной воде.
2⃣Готовим соус Бешамель:
В ковшике обжариваем муку со сливочным маслом🧈, постоянно помешивая. Постепенно добавляем молоко, интенсивно мешая, затем сыр и при необходимости соль. На среднем огне доводим до кипения, выключаем.
3⃣Мидии тушим на раст.масле на сковороде до выпаривания жидкости (ок.10мин.), добавляем соус Бешамель🫕, перемешиваем и томим под крышкой ещё 5 минут. Добавляем отваренную пасту, все перемешиваем, прогреваем пару минут и готово!👍
Приятного аппетита!🤗
Готовить для своей семьи, из натуральных продуктов - полезно для здоровья. А время, проведённое с родными и близкими за вкусным семейным ужином - бесценно!
Приезжайте к нам за вкусными свежими🌱 продуктами!
Мы всегда рады Вас видеть!
Искренне Ваш, рынок «ДОМ и САД»
г.Воронеж ул.Остужева д. 54А💞